Identification des goûts et Méthodes de conservation du sirop

Commision scolaire de la Beauce-Etchemin

1925, 118e Rue
Saint-Georges QC G5Y 7R7


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Durée du programme :

moins d’une semaine
6 h

Coût :

30$

Mode d'enseignement :

En Classe

Entreprises Agricoles:

Autres et Non Traditionnel

Sujets de formation :

Marketing (incluant valeur ajoutée)
Apprendre à reconnaître différentes sortes de sirop d'érable, différentes saveurs du sirop de différentes régions. À la fin du cours, la personne devrait être en mesure de classer le sirop par luminosité, par densité, etc. Le participant apprendra comment conserver son sirop pour qu'il ne change pas de goût. Il découvrira certains effets négatifs suite à une mauvaise conservation.

Langue d'enseignement :

Français

Personne-contact :

(418) 228-5588 poste 1230
Roch Poulin


Dernière mise à jour : 2013-05-08

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